A interdisciplinaridade entre as áreas de Português e Geografia foi enfatizada pelas professoras Sandra Souza (Português) e Shirley Zerbeto (Geografia), para explicar aos alunos a influência de grupos étnicos formadores da sociedade brasileira: Indígenas, Africanos e Europeus. Isso é percebido nos pratos típicos como por exemplo os doces feitos a partir do coco, da mandioca, como bolos, tapioca, entre outros.
Desenvolveu-se também com os alunos, uma arte popular nordestina - O Cordel, que é uma poesia de tradição oral. São histórias verdadeiras ou inventadas, contadas a partir de uma geração para outra. São folhetos expostos em cordões; daí o nome Cordel.
